月子餐不知道用什么素菜,按照这个表做就对了
菜心、卷心菜、莴莒、西兰花、青柿子椒、雪里红、菠菜、香菜、春菜等。菠菜含有草酸，影响钙的吸收，炒菜或做汤前要先入沸水中焯水。
新鲜时令的蔬菜。月子吃蔬菜一般不需要特别严格禁忌，绿叶蔬菜中含有大量的维生素和粗纤维、质地柔软、可以清炒、也可以做汤吃，适合月子里吃，对产妇的身体健康和宝宝哺乳没有影响。
素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。 汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。
产妇不要吃巧克力产妇整天在嘴里嚼着巧克力，会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这当然会影响产妇的身体健康。所以产妇最好不要吃巧克力。研究还证实，如果过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。
黄花菜 简称金针或金菜，其中含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富，而且味道鲜美，尤其适合做汤用，对血液的补益极大。
月子餐怎么做好吃又营养
参归黑鸡汤。把鸡煮到熟烂，然后加入人参和当归，煮半个小时左右，最后加盐。作用是补虚，产后一周的产妇可以食用。鲈鱼姜汤。鲈鱼切块后，用米酒浸泡，之后放入水中煮，等鱼肉变白。
第12道： 枸杞炒西兰花 做法：月子餐尽量吃的清淡一些，肠胃好吸收，先用沸水煮一下西兰花和枸杞，捞起来沥水，锅内放少许油，翻炒西兰花和枸杞，抖点调料即可。
排骨不仅美味可口，还具有强健骨骼的作用，对于月子里的产妇来说，是补充营养的绝佳食材。但炖排骨汤可不是随便炖炖那么简单哦！本文将为大家介绍三种不同的月子餐排骨汤做法，让产妇在滋补的同时，也能享受美味佳肴。
素食月子餐吃什么补气血最快最好
1、红薯：红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、、维生素C和维生素A，具有补虚益气、健脾强肾、暖胃益肺等功效，尤其是红薯粥很有补益作用。
2、维生素B有助于身体的新陈代谢和血液循环，对产妇恢复身体功能十分有益。糙米、豆类、西红柿、橘子、香蕉等都是富含维生素B的素食佳品。适量摄取纤维质产后活动减少，容易引发便秘。摄取适量的纤维质食物是解决便秘的好方法。
3、坐月子期间宜多吃的食物 ：甜糯米粥、红豆汤、蔬菜、水果、山楂泡水 红豆粥做法：提前将红豆用水泡8小时以上 将红豆煮半开花，黏糊状 用红糖冲水浇入，即可 产前凉补，产后热补，但是有温和的热补。
4、十一种纯素食，补气补血效果好！人人吃得起！山药紫荆皮汤 材料：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。做法：先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。
